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ENTREVISTA

Te compartimos un resumen de la charla realizada por la Dra. Adriana Echandi en el Congreso Nacional de Nutrición 2019, respecto a nuevas evidencias sobre el consumo de huevo y su relación con la salud cardiovascular.

Artículos recientes

Consumir un huevo diario reduce el riesgo enfermedades cardiovasculares.

Un estudio realizado en China con casi medio millón de personas concluyó que el consumo de un huevo diario reduce el riesgo cardiovascular. ​​De acuerdo con las estadísticas de la Organización Mundial de Salud (OMS), las enfermedades cardiovasculares encabezan la lista de las causas de muerte más comunes.

¿Qué dicen las guías alimentarias de America Latina y el Caribe sobre el huevo?

​En un reciente artículo publicado en la página web de la FAO se menciona que las guías alimentarias nos pueden ayudar a mejorar nuestra alimentación. Se enumeran también los 7 hábitos que se sabe que son beneficiosos para la salud.

Aportes del huevo en la lucha contra la anemia.

La anemia es una enfermedad en la que la sangre tiene menos glóbulos rojos de lo normal. También se presenta anemia cuando los glóbulos rojos no contienen suficiente hemoglobina. La hemoglobina es una proteína rica en hierro que le da a la sangre el color rojo.

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¿Es seguro comer huevo todos los días?

Más huevo para ver mejor

Huevos: Su importancia en la salud cardiovascular.

El huevo y la vitamina D

¡Acabemos con el mito! El huevo no incrementa el colesterol en sangre.

Los huevos puede mejorar y preservar la función cognitiva.

El papel del huevo en la prevención del accidente cerebrovascular

La enfermedad cerebro vascular o Ictus es la segunda causa de mortalidad en todo el mundo.

Huevos: Salud Cardiovascular

El consumo diario de huevo podría reducir el riesgo cardio vascular.

Huevo: Función Cognitiva

El cerebro requiere nutrientes para su formación, desarrollo y mantenimiento de sus funciones.

Huevo, alimento clave, fuente de proteína y nutrientes esenciales.

En épocas recientes, la recomendación era restringir el consumo de huevo debido a su contenido de colesterol.

Hacelo con huevos 2019. Derechos reservados Cámara Nacional de Avicultores, Costa Rica.