Para el queque

1. Precalentá el horno a 180 °C
2. En un bowl, batí los huevos con el azúcar hasta que espumen.
3. Agregá la mantequilla derretida, la leche y la vainilla. Mezclá.
4. Añadí la harina, polvo de hornear y sal. Integrá sin sobrebatir.
5. Verté la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
6. Horneá 30–35 minutos (horno) o 22–25 minutos (air fryer), hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
7. Dejá enfriar completamente antes de cubrir.

Para la cobertura de chocolate

1. En una ollita o microondas, derretí el chocolate con la leche y la mantequilla.
2. Revolvé hasta lograr una salsa brillante y suave.

Decorá con:

• Ralladura de chocolate o chispas
• Rodajas de naranja seca
• Canela o nueces picadas

Tip extra

Si querés hacerlo más esponjoso tipo queque de panadería, separá las claras y batilas a punto de nieve antes de incorporarlas a la mezcla. Le da un volumen increíble.

1. Dejá reposar 5 minutos para que espese un poco.
2. Verté la cobertura sobre el queque frío y extendela con una espátula o cuchara.
3. Podés dejar que chorree por los bordes para un look casero irresistible