- Ingredientes
- 4 chiles dulces grandes
- 1 taza de brócoli en ramilletes
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cdta. de ajo en polvo
- 4 cdtas. Especies al gusto (romero, tomillo, orégano)
- Preparación
- Calentar el horno a 325 grados F.
- Cortar la parte superior de los chiles y quitar las semillas.
- Colocar los chiles en un molde para horno.
- Agregar el brócoli a cada chile.
- Batir los huevos con la leche, el ajo y las especies hasta que todo se mezcle bien.
- Añadir la mezcla en los chiles dulces.
- Hornear en el centro del horno por 1 hora aproximadamente o hasta que al insertar un cuchillo en el centro de cada chile, éste salga limpio.
- Dejar reposar por 5 minutos antes de servir.
- Valoración nutricional
Energía: 133 kcal
Carbohidratos: 9 gr
Proteínas: 10 gr
Grasas: 6 gr
Sodio: 71 mg
Azúcares: 1 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
gr
gr