- Ingredientes
- 2 tz. de pasta tipo spaghetti cocinada.
- Agua
- 6 huevos
- 1 tz. chile dulce en cubitos
- 3 cdtas. cebolla picada
- 1 tz. zucchini en cubitos
- 1 tz. leche
- 2 cdtas. Mostaza
- Preparación
- Calentar el horno a 375 grados F. Colocar la pasta ya cocinada cubriendo el fondo de un molde para pie previamente engrasado.
- Calentar un poco de agua en un sartén a temperatura media alta, cuando esté caliente agregar el chile dulce, el zucchini y la cebolla y cocinar sin dejar de revolver hasta que el agua se haya evaporado. Agregar esta mezcla sobre la pasta.
- Batir los huevos con la leche y la mostaza hasta que todo esté incorporado. Agregar esta mezcla al molde de pie.
- Hornear en el centro del horno por aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salta limpio. Dejar reposar por 5 minutos y luego servir.
- Valoración nutricional
Energía: 198 kcal
Carbohidratos: 10 gr
Proteínas: 15 gr
Grasas: 10 gr
Sodio: 202 mg
Azúcares: 1 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
gr
gr