- Ingredientes
- 2 huevos
- 1 aguacate
- ½ taza de brotes de alfalfa, espinaca o rúcula
- 1 pizca de sal y pimienta
- 2 rebanadas de pan integral
- Preparación
- Cocinar los huevos duros, pelar y cortar en trozos.
- Majar el aguacate y sal pimentar.
- Incorporar el huevo con el aguacate. Agregar los brotes de alfalfa, espinaca o rúcula.
- Servir sobre el pan y disfrutar!
- Valoración nutricional
Energía: 255 kcal
Carbohidratos: 20 gr
Proteínas: 8 gr
Grasas: 15 gr
Sodio: 137 mg
Azúcares: 1 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
1 carbohidrato, 1 vegetal, 1 proteína y 3 grasas gr
1 carbohidrato, 1 vegetal, 1 proteína y 3 grasas gr