- Ingredientes
- 6 huevos duros
- 6 rebanadas delgadas de queso cheddar
- 3 rebanadas de tocineta ya cocinada
- ½ aguacate
- ½ cdta. jugo de limón
- Sal y pimienta
- Palillos de dientes
- Preparación
- En el procesador o licuadora, combinar el aguacate con el limón, sal y pimienta hasta lograr una contextura suave.
- Cortar los huevos duros en 2 a lo largo.
- Sobre la mitad inferior, una rebanada fina de queso cheddar y ½ rebanada de tocineta.
- Agregar una cucharada de aguacate y tapar con la otra mitad del huevo duro como si estuviera formando un sándwich.
- Sostener ambas mitades con un palito de dientes y repetir el proceso con el resto de huevos.
- Valoración nutricional
Energía: 200 kcal
Carbohidratos: 1 gr
Proteínas: 14 gr
Grasas: 17 gr
Sodio: 322 mg
Azúcares: 0 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
2 Proteínas y 3 grasas gr
2 Proteínas y 3 grasas gr