- Ingredientes
- 8 huevos
- 4 aguacates
- 150 gramos de tocino
- Preparación
- Picar el tocino en trozos y freír sin aceite en una sartén hasta dorar.
- Cortar el aguacate por la mitad y remover la semilla.
- Retirar un poco de carne del aguacate en el centro de cada mitad para dejar un pequeño espacio.
- Colocar un poco de tocino en el centro de los aguacates y encima el huevo crudo.
- Calentar los aguacates rellenos en el microondas durante dos minutos para cuajar el huevo.
- Dar un punto de sal al conjunto.
- Valoración nutricional
Energía: 405 kcal
Carbohidratos: 2 gr
Proteínas: 22 gr
Grasas: 35 gr
Sodio: 150 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
7 grasas, 3 Proteínas gr
7 grasas, 3 Proteínas gr