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AGUACATES RELLENOS


Ingredientes

  • 1 aguacate grande
  • 2 huevos
  • 1 pizca de paprika o pimienta cayena
  • 2 rebanadas de tocineta
  • 2 cdas. de perejil
  • Sal y pimienta

Pasos

  • Paso 1

    Precalentar el horno a 180°C o 350°F

  • Paso 2

    Cortar el aguacate en 2 mitades y retirar la semilla. Con cuidado, remover un poco de la pulpa para hacer espacio para colocar los huevos.

  • Paso 3

    Colocar los aguacates en una pyrex, procurando que no quede mucho espacio libre a los lados para que al momento de cocinarse el huevo, no se derrame.

  • Paso 4

    Añadir un huevo en cada una de las mitades, colocando toda la clara que sea posible sin que se derrame. Rociar con paprika o pimienta cayena y sazonar con sal y pimienta.

  • Paso 5

    Hornear por 15-20 minutos o hasta que las claras estén listas.

  • Paso 6

    Mientras tanto, saltear la tocineta en un sartén hasta que esté crujiente y dorada. Agregar la tocineta sobre los huevos junto con el perejil. Servir con pan tostado.


Recipe tags: Cenas con huevos, Huevos con vegetales, recetas con huevos
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  • author By Hacelo con huevos
  • Categoría CenaReceta KETO
  • Nivel de dificultad
  • Calificaciones
  • Creado noviembre 9, 2018
Valor nutricional
  • Energía: 283 kcal
  • Carbohidratos: 1 gr
  • Proteínas: 9 gr
  • Grasas: 23 gr
  • Sodio: 245 mg
  • Azúcares: 0 gr
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Hacelo con huevos 2019. Derechos reservados Cámara Nacional de Avicultores, Costa Rica.