- Ingredientes
- 1 huevo batido.
- ½ coliflor grande cortada en floretes
- ¼ tz. harina
- ½ cdta. ajo en polvo
- ½ tz. pan molido
- ¼ tz. salsa BBQ
- 1-4 cdtas. aceite
- Preparación
- Precalentar el horno a 425 F. Forrar una bandeja apta para horno con papel encerado.
- Pasar los floretes de coliflor por el huevo batido, añadir la harina y el ajo en polvo hasta que estén bien cubiertos. Luego, pasarlos por el pan molido.
- Colocar en la bandeja uno a lado del otro. Hornear por 25 minutos.
- Combinar el aceite con la salsa BBQ (el aceite ayuda a que la salsa se adhiera a las alitas). Sumergir cada alita en la salsa y hornear por 15 minutos más.
- Al final, dorar por 5 minutos, cuidando que no se quemen. Servir con salsa ranch o similar.
- Valoración nutricional
Energía: 150 kcal
Carbohidratos: 20 gr
Proteínas: 2 gr
Grasas: 5 gr
Sodio: 210 mg
Azúcares: 5 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
1 vegetal, 1 carbohidrato, 1 grasa, 1 azúcar gr
1 vegetal, 1 carbohidrato, 1 grasa, 1 azúcar gr