- Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor
- ½ tz. de aceite de canola
- ½ cdta. de sal
- 1 pizca de pimienta
- 2 cdas. de paprika
- 3 huevos
- ½ tz. de harina
- Salsa ranch baja en grasa
- Preparación
- En un tazón, batir los huevos, sal, pimienta y paprika.
- Separar la cabeza de coliflor en ramas pequeñas.
- Cada cabeza de coliflor, pasarla por la mezcla de huevo y posteriormente por la harina (como un empanizado).
- Freír en un sartén con el aceite.
- Servir caliente.
- Valoración nutricional
Energía: 90 kcal
Carbohidratos: 8 gr
Proteínas: 3 gr
Grasas: 5 gr
Sodio: 20 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
gr
gr