- Ingredientes
- 1 huevo grande
- 120 gr. de queso crema suavizado
- 1 cdta. aceite de oliva
- ½ cdta. de orégano
- 2 tz. espinaca fresca cortada
- ¾ tz. queso ricotta
- 2 cdas. tocineta en cuadritos
- 1 lámina de pasta de hojaldre descongelada
- 1 cda. mantequilla
- Sal y pimienta
- Preparación
- Cubrir un molde para muffins de 9 unidades con aceite en spray.
- Calentar por 10 segundos el queso crema en el microondas hasta que derrita pero que no hierva. Agregar el huevo y el orégano al queso crema y combinar bien.
- En otro recipiente combinar la espinaca con el queso ricotta y la tocineta. Añadir la mezcla de queso crema, sazonar con sal y pimienta y combinar bien con ayuda de un tenedor.
- Cortar la pasta de hojaldre en 9 cuadrados y acomodarlos en el molde para muffins.
- Sobre la pasta colocar la mezcla de queso crema con espinaca y cerrar uniendo las cuatro puntas de la pasta.
- Hornear a 400 grados F por 20 minutos o hasta que estén dorados y esponjosos. Dejar enfriar por 10 minutos y luego retirar del molde con la ayuda de un cuchillo.
- Valoración nutricional
Energía: 104 kcal
Carbohidratos: 4 gr
Proteínas: 3 gr
Grasas: 8,5 gr
Sodio: 215 mg
Azúcares: 0 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
1.5 grasas, 1/2 proteína, 1 vegetal gr
1.5 grasas, 1/2 proteína, 1 vegetal gr