- Ingredientes
- 3 huevos duros pelados
- 3 rebanadas de pan
- ¼ tz de mayonesa light
- ½ cdta. mostaza Dijon
- 2 cdta. hierbas frescas (tarragón, romero, tomillo)
- Salsa picante
- Una pizca de pimienta
- 2 rebanadas de tocineta cocinada, cortada en trocitos
- Preparación
- Usando un rebanador de huevo duro o un cuchillo bien afilado, rebanar los huevos duros a lo largo para obtener rebanadas de más o menos 1 cm de grosor.
- Usando un molde para galletas circular (de aproximadamente 5 cm) cortar el pan en 12 círculos.
- En un bowl, combinar la mayonesa con la mostaza Dijon, las hierbas, la salsa picante (al gusto) y la pimienta.
- Para ensamblar: Colocar sobre cada tostada 1 rebanada de huevos, ¼ cucharadita de la salsa de mayonesa, un pedazo de tocineta y decore con más hierbas frescas.
- Valoración nutricional
Energía: 180 kcal
Carbohidratos: 10 gr
Proteínas: 6 gr
Grasas: 10 gr
Sodio: 280 mg
Azúcares: 2 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
gr
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