- Ingredientes
- 6 huevos
- 250 g carne molida
- ½ cebolla
- 1 ajo
- 2 tomates
- 15 pastas para canelones
- 100 g de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Preparación
- Picá la cebolla, el ajo y el tomate para ponerlos en un sartén. Dejá que se cocinen por 2 minutos e incorporá la carne molida al sartén.
- Cocé los canelones en agua hirviendo con sal. Remové con frecuencia y despues de 10 minutos escurrí la pasta con agua fría y colocalas con cuidado sobre un paño de cocina.
- Rellená los canelones con la carne molida.
- Batí los huevos con sal en una taza para cubrir cada canelón relleno, los ponés en el sartén y los cocinás por ambos lados hasta que el huevo esté cocido.
- Pasá los canelones cubiertos en huevos a un recipiente adecuado para el horno. Cubrí los canelones con el queso rallado y horneá a temperatura máxima por 10 minutos para derretir el queso.
- Valoración nutricional
Energía: 280 kcal
Carbohidratos: 26 gr
Proteínas: 21 gr
Grasas: 11 gr
Sodio: 155 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
1 1/2 carbohidrato, 3 proteínas, 2 grasa, 1 vegetal gr
1 1/2 carbohidrato, 3 proteínas, 2 grasa, 1 vegetal gr