- Ingredientes
- 12 canelones de pasta seca
- 360 gr de queso fresco tipo Turrialba
- 3 huevos
- 1 cdta de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Preparación
- En una olla pequeña, cocine los canelones por 6 minutos
- En un tazon, bata dos claras de huevo hasta que formen una espuma. Incorpore una yema, siga batiendo y salpimiente.
- Rellene los canelones cocidos con 30 gramos de queso fresco cada uno
- Páselos por la mezcla de huevo batido y coloque en un sartén antiadherente hasta que se cocinen
- Colocar en un sartén y acompañar con la salsa de preferencia
- Valoración nutricional
Energía: 580 kcal
Carbohidratos: 29 gr
Proteínas: 30 gr
Grasas: 32 gr
Sodio: 590 gr
Azúcares: 2 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
gr
gr