Hacelo con Huevos • Costa Rica

Corn Dog Coreano

  • 2 huevos grandes.
  • 6 salchichas cortadas por la mitad.
  • 12 rectángulos de queso Mozzarella.
  • 2 ⅔ tazas de harina.
  • 2 cdas. azúcar o miel.
  • ½ cda. de sal.
  • 2 cdas. de polvo para hornear.
  • 2 tazas de leche o agua.
  • 4 tazas de empanizador.
  • 3 tazas aceite para freír.
  • Mostaza, salsa de tomate y mayonesa.
  • 12 palitos de madera.
  1. Ensartá en cada palito de madera media salchicha y un rectángulo de queso Mozzarell,  uno encima del otro y dejalos reposar en el congelador mientras se prepara la mezcla de cobertura. No dejés que se congelen, solo deben enfriarse.
  2. En un bowl combiná los huevos, la harina, el azúcar o miel, la sal, el polvo para hornear y la leche hasta combinar por completo.
  3. Colocá el empanizador en un plato aparte grande y la mezcla en un vaso alto.
  4. Sumergí los pinchos de queso y salchicha en la mezcla del vaso y dejá caer el exceso al vaso nuevamente. Rodá el pincho en el empanizador. No debe chorrear mucho.
  5. Calentá el aceite en una olla y freí los pinchos hasta que estén dorados por todos lados, de 2-3 minutos. También podés hacerlos en tu freidora de aire. Remové del aceite para escurrir el exceso y colocá las salsas a tu gusto (mostaza, salsa de tomate, mayonesa) para disfrutar.
Energía: 420 kcal
Carbohidratos: 32 gr
Proteínas: 14 gr
Grasas: 26 gr
Sodio: 310 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
5 grasas, 2 carbohidrato, 2 proteínas gr

Probá estas recetas también

Ensalada de huevo, queso y espinaca

Crepas de espinaca

Pan de lentejas

Ensalada Campera

Tex Mex Migas

Receta para 1 porciones

Queque de Piña y Coco

Scroll to Top