- Ingredientes
- 12 huevos duros pelados
- 1/4 tz cebollín picado
- 1/2 tz apio picado
- 1/2 tz chile dulce picado
- 3 cdas mostaza
- 1/3 tz mayonesa light
- 1 cda vinagre manzana
- Unas gotas de salsa picante
- 1/4 cdta paprika
- Sal y pimienta
- Preparación
- Cortar los huevos en cubos y colocarlos en un recipiente para ensalada. Agregar el cebollín, apio y chile dulce.
- Por aparte, mezclar en otro recipiente la mayonesa, mostaza,salsa picante y vinagre.
- Agregar la mezcla anterior a los huevos y sazonar con sal,pimienta y paprika.
- Si prefieres, podés servir la ensalada sobre una hoja de lechuga.
- Recomendación: Servir frío.
- Valoración nutricional
Energía: 191 kcal
Carbohidratos: 10 gr
Proteínas: 14 gr
Grasas: 14 gr
Sodio: 218 mg
Azúcares: 1 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
gr
gr