Hacelo con Huevos • Costa Rica

Ensalada de huevos endiablados

  • 12 huevos duros
  • 6 rebanadas de tocineta picada
  • 2/4 tazas de mayonesa
  • ¼ taza de cebolla morada picada
  • 1 cda. mostaza dijon
  • 2 cdas. cebollino picado
  • ½ cdta. de sal
  • ¼ cdta. pimienta
  • ¼ cdta. paprika
  1. Pelar y picar los huevos. Colocarlos en un recipiente hondo.
  2. Agregar el resto de ingredientes al bowl.
  3. Combinar bien.
  4. Agregar más tocineta o cebollino si se desea y refrigerar hasta el momento de servir. Se puede acompañar con tostadas de pan integral.
Energía: 207 kcal
Carbohidratos: 3 gr
Proteínas: 13 gr
Grasas: 14 gr
Sodio: 230 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
2 Proteínas, 3 grasas gr

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