Hacelo con Huevos • Costa Rica

Flor de Itabo con Huevo

  • 3 Huevos
  • 1 Ramita de cebollino picada
  • ½ cebolla picada
  • Flores de Itabo separadas del tallo
  • Aceite y achiote
  • Sal, comino y pimienta al gusto
  • 3 tortillas de maíz
  1. Quitar los pistilos de las flores al gusto.
  2. Herví por 10 minutos las flores de itablo en agua con un poquito de sal.
  3. Escurrí con un colador y reserva.
  4. En un sartén juntá el cebollino, cebolla y dejá cocinar un par de minutos, posterior agregá las flores con un cuarto de taza de agua. Dejá que se cocine 3 minutos y añadí los huevos batidos.
  5. Remová hasta que que todo esté bien cocido.
  6. Serví en tortillas para disfrutar de deliciosos gallitos.
Energía: 145 kcal
Carbohidratos: 13 gr
Proteínas: 7 gr
Grasas: 4 gr
Sodio: 120 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
1/2 cabrohidrato, 1 proteína, 1 grasa, 1 vegetal gr
Tip extra: Cocinar con amor, cero estrés. La cocina es arte y creatividad digna de disfrutar.

Probá estas recetas también

Ensalada Campera

Tex Mex Migas

Receta para 1 porciones

Queque de Piña y Coco

Tostada de huevo pochado

Nido con Huevos

Galletas suaves con Relleno de Naranja

Scroll to Top