Hacelo con Huevos • Costa Rica

Huevo a caballo

  • 3 huevos
  • ½ cebolla
  • ½ chile dulce
  • 6 Tortillas de maíz
  • 90 gramos de Queso Turrialba
  • Sal y pimienta al gusto
  • Opcional agregarle salsa de tomate natural encima
  1. En un sartén a fuego medio colocá 1 tortilla de maíz, posterior colocá la cebolla en rodajas y el chile dulce.
  2. Incorporá 1 huevo entero (como si fuera frito) y colocale queso Turrialba rallado.
  3. Colocá otra tortilla encima y dejá cocinar por ambos lados. Podés apretar todo con una espátula para ayudar a la cocción.
  4. ¡A disfrutar con cafecito!
Energía: 215 kcal
Carbohidratos: 18 gr
Proteínas: 14 gr
Grasas: 10 gr
Sodio: 195 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
1 carbohidrato, 1/2 vegetal, 2 grasas, 2 proteínas gr
Opcional agregarle salsa de tomate natural encima

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