Precalentar el horno a 425°F. Engrasar 6 ramekines de 10-12 onzas y colocar sobre una bandeja para horno.
En el procesador de alimentos colocar la albahaca, nueces, ajo, aceite de oliva y queso. Procesar hasta que todos los ingredientes se integren.
En cada ramekin, romper 2 huevos y agregar una cucharada de crema dulce. Sobre esto, colocar 1 cucharada de pesto.
Hornear de 12 a 15 minutos o hasta que las claras estén completamente cocidas y las yemas tiernas.
Servir con rodajas de pan y el pesto restante.
By Hacelo con huevos
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