Hacelo con Huevos • Costa Rica

HUEVOS EN FLOR

  • 2 chile dulces grandes de distintos colores
  • 1 cda. aceite vegetal
  • 4 huevos
  • Sal, pimienta
  • Perejil picado para decorar
  1. De cada chile dulce cortar 2 anillos de más o menos ½ pulgada de grosor. Retirar el centro y las semillas. Reservar.
  2. En un sartén grande, calentar el aceite a temperatura media y cocinar los chile dulces por 2 minutos.
  3. Darlos la vuelta y romper 1 huevo en el centro de cada anillo.
  4. Tapar y dejar cocinar hasta que tengan la consistencia deseada.
  5. Sazonar con sal, pimienta y decorar con perejil antes de servir.
Energía: 170 kcal
Carbohidratos: 6 gr
Proteínas: 10 gr
Grasas: 6 gr
Sodio: 140 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: gr
Intercambio nutricional:
gr

Probá estas recetas también

PANCITOS DE YUCA

PASTEL DE HUEVO O PASTEL DE BELEM

Tarta de Fresa

Quesadillas de Huevos Revueltos y Aguacate 

Receta para 4 porciones
290Kcal por porción

Espaguetis con Huevo Frito

Receta para 1 porciones
206Kcal por porción

Rosca de Reyes

Receta para 10 porciones
290Kcal por porción
Scroll to Top