En un sartén antiadherente, derretir la mantequilla y cocinar la papa rallada junto con la cebolla hasta que esté crujiente.
Agregar el queso rallado y revolver.
Agregar los huevos.
Hornear a 425 grados F o hasta que los huevos estén listos.
Servir con pico de gallo.
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Hacelo con huevos 2019. Derechos reservados Cámara Nacional de Avicultores, Costa Rica.
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