- Ingredientes
- 5 huevos
- ½ cucharada de sal
- 1/2 de cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo y cebolla en polvo
- 2 chiles jalapeño (sin semillas)
- 1/4 taza de queso crema
- 1/4 taza de queso cheddar
- 1/4 taza de tocineta
- Preparación
- Precaliente el horno a 180°
- Podés hacer esta receta en capacillos de papel o en moldes de silicón.
- En un tazón, incorporar los huevos y agregar la pimienta y sal y revolver. Después incorporar el ajo, cebolla, queso crema y tocineta.
- Agregar el jalapeño en trocitos en la mezcla.
- Dividir la mezcla en cada capacillo y cubrir con el queso cheddar y juliana adicional de jalapeño en el tope.
- Hornear por 12-17 minutos o hasta que se vea dorado cada muffin.
- Valoración nutricional
Energía: 342 kcal
Carbohidratos: 2.8 gr
Proteínas: 14.4 gr
Grasas: 30.4 gr
Sodio: 884.1 mg
Azúcares: 0 gr
Fibra: 0.6 gr
Intercambio nutricional:
2 proteínas, 4 grasas gr
2 proteínas, 4 grasas gr