- Ingredientes
- 4 huevos
- 300 gramos de papas
- 3 cucharadas de cebollinos
- 50 gramos de harina
- Sal
- Preparación
- Cortá las papas en tiras delgadas y enjuagalas en un tazón con agua y retirá el agua.
- Agregá el cebollino, la harina, 4 claras de huevo, sal y mezclá bien.
- En un sartén incorporá la mezcla y hacé la forma de un nido con las papas, en el espacio en el medio incorporá el huevo.
- Cociná hasta que estén doradas por ambos lados y ¡a disfrutar!
- Valoración nutricional