- Ingredientes
- 2 tz de brócoli
- 1 huevo grande
- 1/4 tz cebolla picada
- 1/3 tz de queso cheddar
- 2/3 tz pan molido
- 2 cdas perejil o culantro
- Sal y pimienta
- Preparación
- Precalentar el horno a 400F, y cubrir una bandeja de horno con papel encerado.
- Blanquear el brócoli en agua hirviendo por un minuto, retirar y colocar bajo el agua fría para terminar la cocción. Escurrir bien.
- Picar el brócoli finamente y mezclar con el resto de ingredientes.
- Con una cuchara de helado o con los manos, formar bolitas y darles forma de manera que queden como palitos. Colocar en la bandeja.
- Hornear hasta que estén dorados y crujientes por aproximadamente 20 minutos, voltear los palitos para que se doren del otro lado.
- Disfrutalos calientes acompañados de salsa de tomate o tu aderezo favorito.
- Valoración nutricional
Energía: 36 kcal
Carbohidratos: 15 gr
Proteínas: 2 gr
Grasas: 2 gr
Sodio: 25 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
gr
gr