- Ingredientes
- 3 huevos
- 500g de harina de yuca
- 250g de queso rallado
- ½ taza de aceite
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- Preparación
- Colocá la leche, el aceite y la sal en una olla y llevá a fuego lento mientras removés con espátula de madera.
- Poné en un recipiente amplio la yuca y echa los líquidos por encima.
- Mezclá muy bien e incorporá el queso y los huevos.
- Amasá con tus manos hasta obtener una masa firme y suave.
- Deja reposara 20 minutos, tapado en la nevera y una vez transcurrido ese período de tiempo, hace bolitas y colocá sobre una bandeja cubierta con papel aluminio.
- Cociná a 180º C durante 20 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar durante unos minutos y listos para disfrutar.
- Valoración nutricional
Energía: 265 kcal
Carbohidratos: 30 gr
Proteínas: 7 gr
Grasas: 13 gr
Sodio: 210 mg
Azúcares: 0 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
2 carbohidrato, 1 proteina, 2.5 grasas gr
2 carbohidrato, 1 proteina, 2.5 grasas gr