Hacelo con Huevos • Costa Rica

Pasta Alfredo

  • 2 huevos.
  • Pasta de tu preferencia.
  • 1 cda. De mantequilla.
  • 1/2 cebolla grande.
  • 2 dientes de ajo.
  • 3 cdas. De queso parmesano.
  • 1 taza de crema de leche.
  • Sal y pimienta al gusto.
  1. En una olla, llevá a ebullición agua con sal y agregá tu pasta de preferencia para cocinar por 9 minutos. Remové del agua y guardá para después.
  2. En un sartén agregá la mantequilla, el ajo y la cebolla. Una vez esté dorada la cebolla agregá la crema de leche, el queso y las 2 yemas de huevos (reservá las claras, para hacer otra receta)
  3. Una vez espesa la salsa agregá la pasta.
  4. Probá la condimentación y serví para disfrutar.
Energía: 315 kcal
Carbohidratos: 32 gr
Proteínas: 8 gr
Grasas: 17 gr
Sodio: 190 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
1 proteína, 3.5 grasas, 2 carbohidrato gr

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