- Ingredientes
- 2 zucchini medianos
- ½ barra de mantequilla
- Tocineta al gusto
- ¼ kg de queso palmito
- 1 tz de crema dulce
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Preparación
- Lave los zucchini y córtelos a lo largo.
- Retire las semillas del centro con una cuchara pequeña y córtelos en forma de medialuna.
- Engrase un molde pequeño con mantequilla.
- Coloque en la base una capa de zucchini, luego tocineta, y otra capa de queso palmito.
- Bata la crema dulce con el huevo y agregue la mezcla al molde.
- Repita los dos pasos anteriores hasta lograr 3-4 capas. Coloque en la refrigeradora.
- Precaliente el horno y luego hornee por 20 minutos aproximadamente.
- Valoración nutricional
Energía: 600 kcal
Carbohidratos: 7 gr
Proteínas: 27 gr
Grasas: 50 gr
Sodio: 350 mg
Azúcares: 2 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
gr
gr