Precaliente el horno a 180 grados Centígrados.
Corte la coliflor en trozos grandes, dejando de lado las hojas. Con un rallador grande, ralle la coliflor hasta que quede tipo “arroz”.
En un tazón, coloque la coliflor y cocine en el horno de microondas unos 8 minutos.
-Agregue el queso mozzarella y el huevo. Mezcle bien hasta obtener una masa homogénea.
En una bandeja de horno, vierta la masa y dele forma redondeada y plana.
Hornee por 20 minutos o hasta que la masa quede dorada. Saque y deje enfriar.
Unte la masa con la salsa de tomate natural, coloque el queso, el tomate en rebanadas, el orégano y la albahaca.
Hornee por 5 minutos mas o hasta que se gratine el queso.
Saque del horno y disfrute.
By Hacelo con huevos
Hacelo con huevos 2019. Derechos reservados Cámara Nacional de Avicultores, Costa Rica.
