Hacelo con Huevos • Costa Rica

Pizza de espinaca y huevo

  • 2 huevos
  • 2 ud pan pita
  • 2 cdta. aceite de oliva
  • ½ tz queso mozzarella rallado
  • ¼ cdta. orégano seco
  • ¼ cdta. ajo en polvo
  • 1 tz. espinaca cortada
  • ½ cdta. sal
  • ¼ cdta. pimienta
  1. Precalentar el horno a 180 C. Rociar un papel encerado con aceite en spray sobre una bandeja para el horno.
  2. Colocar el pan pita en la bandeja y cubrir con aceite de oliva con la ayuda de una brocha. Distribuir el queso entre ambas pitas, rociar el orégano y el ajo en polvo, distribuir la espinaca en ambas pitas dejando un espacio libre en el centro de cada una para colocar el huevo.
  3. Una vez que el horno esté caliente, romper el huevo en cada pita y hornear por 6-8 minutos hasta que los huevos estén cocinados.
  4. Sazonar con sal y pimienta y servir.
Energía: 240 kcal
Carbohidratos: 34 gr
Proteínas: 10 gr
Grasas: 7 gr
Sodio: 95 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
2 carbohidratos, 1 1/2 Proteína, 1 1/2 grasas gr

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