- Ingredientes
- 2 huevos
- 2 cdtas. de leche
- Sal y pimienta
- 3 cdtas. aceite de oliva
- 4 rodajas de pan cuadrado blanco o integral
- 2 rodajas queso mozzarella
- 4 rebanadas de tomate
- 6 hojitas de albahaca fresca
- Preparación
- Batir los huevos con la leche, sal y pimienta hasta que estén bien incorporados.
- Calentar 1 cdta. de aceite de oliva en un sartén y agregar la mezcla de huevos. Suavemente mover los huevos por el sartén hasta que estén listos. Reservar.
- Colocar las 2 cdtas. restantes de aceite de oliva con una brocha en las rodajas de pan y colocar 2 rodajas en el sartén con el aceite hacia abajo.
- Sobre estos, colocar el tomate, queso y albahaca y tapar con las rodajas de pan restantes con el aceite de oliva hacia arriba.
- Cocinar los sándwiches dándoles vuelta una vez hasta que el pan esté dorado y el queso derretido, de 2 a 4 minutos.
- Valoración nutricional
Energía: 406 kcal
Carbohidratos: 30 gr
Proteínas: 21 gr
Grasas: 23 gr
Sodio: 163 mg
Azúcares: 3 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
gr
gr