- Ingredientes
- 8 huevos duros picados
- ¼ taza de mayonesa
- 1 cdta jugo de limón
- 2 cdas culantro picado
- 1 cdta de sal
- 1 pizca de pimienta
- ½ cdta de mostaza dijon
- ½ cdta de comino o paprika
- 1 aguacate grande cortado en cuadritos
- 8 rebanadas de pan integral
- Preparación
- En un bowl combinar los huevos con la mayonesa, el jugo de limón, el culantro, la sal y pimienta, la mostaza y las especies.
- Agregar el aguacate y combinar con el resto de ingredientes. Si lo preferís, podés majarlo un poco para que quede más cremoso.
- Colocá la mezcla sobre una rebanada de pan y cubrí con otra rebanada. Repetí el procedimiento.
- Valoración nutricional
Energía: 404 kcal
Carbohidratos: 27 gr
Proteínas: 19 gr
Grasas: 25 gr
Sodio: 414 mg
Azúcares: 5 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
gr
gr