- Ingredientes
- 4 huevos
- 4 tajadas de pan integral
- 1.5 cucharaditas de mayonesa
- Hojas de lechuga
- Preparación
- Con ayuda de un adulto, poné en una olla agua, poné en fuego medio alto y esperá a que hierva el agua. Introduce los huevos con cuidado y déjalos 10-12 minutos.
- Una vez cocidos quitale la cáscara, cortalos a la mitad y separá la yema (la parte amarilla) de la clara (la parte blanca).
- Colocá las yemas en un platito hondo, agregá la mayonesa, ponele un poquito de sal y machacá hasta formar un puré.
- Cortá las claras en trocitos pequeños y agregalas al puré de yema. Revolvé muy bien.
- Estás list@ para servir la mezcla en nuestros panes, colocando primero la lechuga, poniendo una cucharada de la mezcla en el centro y esparciéndola muy bien por todo el pan.
- Valoración nutricional
Energía: 230 kcal
Carbohidratos: 29 gr
Proteínas: 13 gr
Grasas: 7 gr
Sodio: 170 mg
Azúcares: 0 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
2 proteina, 2 carbohidratos, 1 1/2 grasas, gr
2 proteina, 2 carbohidratos, 1 1/2 grasas, gr