- Ingredientes
- 4 huevos
- 1 tz de arroz cocinado
- 1 tz de hongos frescos
- 1 ramita de perejil picado
- 4 hojas de albahaca picada
- 1 cdta. aceite de oliva
- 1/2 diente de ajo machacado
- 4 ramitas de romero
- Sal y pimienta
- Preparación
- Preparar las tortas de huevo, 1 por cada huevo procurando quequeden delgadas. Reservar.
- Saltear los hongos con el aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Agregar el arroz, el perejil y la albahaca. Salpimentar.
- Mezclar bien y colocar una cucharada de relleno en el centro de cada torta.
- Juntar las puntas de la torta formando un saquito y amarrar con una ramita de romero.
- Valoración nutricional
Energía: 144 kcal
Carbohidratos: 12 gr
Proteínas: 8 gr
Grasas: 7 gr
Sodio: 72 mg
Azúcares: 1 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
gr
gr