Hacelo con Huevos • Costa Rica

Sopita de maíz

  • 2 huevos batidos.
  • 1 lata maíz dulce.
  • 2 cdas. maicena.
  • 1 cdta. De sal.
  • 750 ml de agua.
  • ½ cebolla.
  • Condimentos al gusto.
  1. Picá en trocitos muy pequeños el maíz dulce y la cebolla. Apartá la mitad del maíz en un tazón pequeño.
  2. Agregá el resto del maíz al agua y procesá en la licuadora. Filtrá el líquido y llevalo a ebullición en una olla con la cebolla. Bajá el fuego para que deje de hervir.
  3. Agregá el maíz que tenías en el tazón pequeño y los huevos batidos al líquido de la olla y cociná por 4 minutos más, sin dejar de mezclar.
  4. Agregá la sal y condimentá al gusto.
  5. Mezclá la maicena con una cucharada de agua.
  6. Llevá a ebullición una vez más, agregá la mezcla de maicena y cociná por 3 minutos más.
  7. Serví con tus acompañamientos preferidos y disfrutá.
Energía: 125 kcal
Carbohidratos: 18 gr
Proteínas: 7 gr
Grasas: 2 gr
Sodio: 140 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: 1 gr
Intercambio nutricional:
1 carbohidrato, 1 proteína, 1/2 vegetal gr

Probá estas recetas también

Ensalada Campera

Tex Mex Migas

Receta para 1 porciones

Queque de Piña y Coco

Tostada de huevo pochado

Nido con Huevos

Galletas suaves con Relleno de Naranja

Scroll to Top