Picar la cebolla fina.
Calentar el aceite de oliva en un sartén a temperatura media baja.
Batir los huevos y las claras de huevo, sazonar con sal y pimienta y agregar al sartén.
Cocinar removiendo constantemente por 4 minutos.-Colocar los huevos sobre las tortillas de maíz, agregar la cebolla, el queso cheddar y la salsa verde.
By Hacelo con huevos
Hacelo con huevos 2019. Derechos reservados Cámara Nacional de Avicultores, Costa Rica.
