- Ingredientes
- 6 huevos
- 6 tomates medianos
- 1 lata pequeña de elotitos (o desgranar 3 elotes)
- 1 zucchini pequeño
- ¼ K de queso Turrialba
- Queso mozarella
- Sal
- Pimienta negra molida
- Preparación
- En un tazón agrega los huevos y revuelve, salpimiento al gusto.
- Pela el zucchini, rallalo y añadilo en el tazón.
- Picá en trozos pequeños el queso y lo añadís al tazón.
- Cortá los tomates por la parte superior (el sombrero) y con un cuchillo ahuecás la pulpa y los vaciás con una cuchara. Añadí la pulpa de los tomates al resto de ingredientes del tazón y mezclá bien.
- Rellená los tomates vaciados con la mezcla y pon queso mozarella por encima.
- Meté 10 min en la freidora de aire a 180 grados.
Abrí la AirFryer, añadí un poco más de queso y volvé a meter 5 min más a 180 grados.
- Valoración nutricional
Energía: 350 kcal
Carbohidratos: 13.5 gr
Proteínas: 25.7 gr
Grasas: 22 gr
Sodio: 806.8 mg
Azúcares: 7.7 gr
Fibra: 2.8 gr
Intercambio nutricional:
½ carbohidrato, 1 vegetal, 3 proteínas, 2 grasas gr
½ carbohidrato, 1 vegetal, 3 proteínas, 2 grasas gr