Hacelo con Huevos • Costa Rica

Tortita de Papa Especial

  • 2 huevos
  • 6 papas
  • 1 taza de queso rallado
  • Sal al gusto
  • Aceite
  1. Pelá las papas. Hervilas en agua con sal hasta que estén suaves y podás picarlas fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos.
  2. Sacá las papas y ponélas en un tazón, aplastalas hasta hacerlas puré.
  3. Mezclá el puré con el queso, huevos y sal.
  4. Hacé tortas del tamaño que gustés.
  5. Calentá el aceite en un sartén a fuego medio.
  6. Freí las tortas de papa en el aceite caliente hasta dorar y ¡a disfrutar!
Energía: 275 kcal
Carbohidratos: 30 gr
Proteínas: 14 gr
Grasas: 11 gr
Sodio: 175 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: 1 gr
Intercambio nutricional:
2 carbohidratos, 2 grasas, 2 proteínas gr

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