- Ingredientes
- 2 huevos
- ½ tz de rompope (hecho en casa o comprado)
- ¼ cdta. canela en polvo
- ¼ cdta. nuez moscada
- 1 pizca de sal
- 1 cdta. esencia de vainilla
- 8 rebanadas de pan integral
- 2 cdas. mantequilla sin sal
- Sirope de maple
- Frutos rojos
- Preparación
- En un bowl, batir los huevos con el rompope, la vainilla, nuez moscada y la pizca de sal.
- Remojar el pan en la mezcla anterior por 10 segundos y retirar el exceso.
- Derretir 1 cucharadita de mantequilla en un sartén caliente a temperatura media.
- Agregar el pan al sartén y cocinar por 2-3 minutos por cada lado, hasta que esté dorado.
- Repetir con el resto del pan, agregando más mantequilla al sartén de ser necesario.
- Servir con miel de maple y los frutos rojos.
- Valoración nutricional
Energía: 325 kcal
Carbohidratos: 40 gr
Proteínas: 9 gr
Grasas: 12 gr
Sodio: 240 mg
Azúcares: 8 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
gr
gr