Hacelo con Huevos • Costa Rica

Wraps de lechuga con huevo y atún

  • 4 huevos.
  • 1 lata de atún
  • 6 hojas de lechuga.
  • ½ taza de maíz dulce.
  • ¼ de cebolla morada.
  • 1 limón.
  • ¾ taza de mayonesa.
  • Sal.
  • Ajo en polvo.
  1. Lavá bien las hojas de lechuga y secá con papel toalla. Picá la cebolla y partí el limón en dos.
  2. En un bowl mezclá el atún, la cebolla, el maíz, la mayonesa y el jugo del limón. Sazoná con la sal y el ajo en polvo a tu gusto.
  3. En una olla con agua hirviendo colocá los huevos con cáscara y dejá cocinar por 14 minutos. Colá el agua y con cuidado remové la cáscara de los huevos. Cortá en cubitos e incorporá.
  4. En una bandeja colocá las hojas de lechuga y encima colocá la mezcla de huevo con atún. ¡Disfrutá con tus seres queridos!
Energía: 115 kcal
Carbohidratos: 3 gr
Proteínas: 10 gr
Grasas: 7 gr
Sodio: 110 gr
Azúcares: 0 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
1/2 vegetal, 1.5 proteínas, 1.5 grasas gr

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