- Ingredientes
- 4 huevos
- 150 gr. coco rallado
- 100 gr harina
- 100 gr azúcar
- 1 cdta. levadura en polvo
- Preparación
- Batir los huevos con el azúcar en un bol hasta conseguir una mezcla homogénea y esponjosa. Entonces, añadir la harinatamizada con la levadura y mezclar bien.
- Por último, incorporar el coco rallado y continuar mezclando hasta obtener una masa cremosa.
- Introducir la masa que acabamos de elaborar en una manga pastelera con boquilla rizada.
- Presionando la manga, ve formando los bollitos sobre una bandeja de horno forrada con papel encerado.
- Hornear a 180ºC durante 20 minutos, o hasta que estén doraditos.Trucos y Consejos Para obtener un mejor resultado, una vez hayas rellenado la manga pastelera con la masa, introdúcela en el refrigerador para que repose durante un par de horas.
- Valoración nutricional
Energía: 91 kcal
Carbohidratos: 13 gr
Proteínas: 3 gr
Grasas: 5 gr
Sodio: 15 mg
Azúcares: 5 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
gr
gr