- Ingredientes
- 2 huevos
- 2 tomates picados en cuadrados
- 2 cdtas de Aceite de oliva
- 60 gr o ¼ taza queso parmesano rallado
- 2 rodajas de jamón de pavo
- Sal y pimienta
- Albahaca para decorar
- Preparación
- Precalentar el horno a 200 grados celsius.
- En un sartén agregar dos cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente agregar los tomates, cuando comiencen a botar jugo, agregar el jamón pavo y el queso parmesano. 3.
- Cuando el queso esté derretido apagar, hacer dos espacios en el sartén y poner los huevos.
- Llevar al horno por 15 minutos -la clara tiene que estar blanca- sacar del horno agregar hojas de albahaca, sal y acompañar con el pan tostado.
- Valoración nutricional
Energía: 148 kcal
Carbohidratos: 5 gr
Proteínas: 14 gr
Grasas: 8 gr
Sodio: 235 mg
Azúcares: 0 gr
Fibra: 1 gr
Intercambio nutricional:
1 vegetal, 2 Proteínas, 1 1/2 grasa gr
1 vegetal, 2 Proteínas, 1 1/2 grasa gr