- Ingredientes
- 5 huevos
- 1 lata pequeña de elote dulce
- 3 cucharadas de mayonesa
- ¼ de cebolla picada bien finita
- ½ chile dulce picado en cuadritos pequeños
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- 8 rebanadas de pan cuadrado
- Hojas de lechuga
- Preparación
- Cociná los huevos en agua hirviendo durante unos 10 minutos. Dejalos enfriar, pelalos y picalos en trozos pequeños.
- Picá finamente la cebolla y el chile dulce.
- En un recipiente mezclá los huevos con el elote, la cebolla, el chile dulce, la mayonesa y la mostaza. Agregá sal y pimienta al gusto.
- Colocá un poco de lechuga sobre una rebanada de pan tostado y agregá una buena cantidad de la mezcla de esta deliciosa crema de huevo y elote.
- Cerrá con otra rebanada de pan y serví.
- Valoración nutricional