Precalentar el horno a 200 grados; engrasas una bandeja o cubrirla con papel encerado.
Cocinar la coliflor en agua por 5 minutos.
Procesar la coliflor previamente cocinada; colocar sobre un papel toalla para escurrir el exceso de agua.
Mezclar con el resto de ingredientes, hasta formar una masa compacta.
Formar pequeñas bolitas con la masa, colocar en la bandeja y hornear por 20-25 minutos o bien, hasta que los bites estén dorados.
Dejar enfriar un poco y consumir.
By Hacelo con huevos
Hacelo con huevos 2019. Derechos reservados Cámara Nacional de Avicultores, Costa Rica.
