- Ingredientes
- 5 yemas de huevo
- ½ tz de azúcar
- 3 cdas de ron
- 500 ml de crema dulce
- 2 cdas de café molido
- Preparación
- En un tazón, mezcle las yemas de huevo con el azúcar y el ron.
- Lleve la crema dulce al fuego junto con el café, pero no deje que llegue al punto de ebullición.
- Luego, incorpore poco a poco la crema dulce con el café a la mezcla de yemas. Una vez combinados, pase por un colador.
- Coloque el preparado en tazas para café pequeñas y hornéelas durante 30 minutos, a 150°C (300°F), en baño maría.
- Retire del horno y refrigere durante 2 horas.
- Sirva y disfrute.
- Valoración nutricional
Energía: 395 kcal
Carbohidratos: 13 gr
Proteínas: 4 gr
Grasas: 30 gr
Sodio: 160 mg
Azúcares: 10 gr
Fibra:
gr
Intercambio nutricional:
gr
gr