Poner el azúcar en un sartén con 4 cdas. de agua y calentar a fuego medio hasta que caramelice. Forrar un molde de vidrio para horno cuadrado con el caramelo.
Por aparte, pelar y cortar las manzanas en rodajas finas, acomodar en el molde.
Batir la leche condensada con los huevos y la vainilla. Verter sobre las manzanas uniformemente.
Llevar al horno a 350 F en baño maría por 50 minutos aproximadamente, o hasta que esté firme.
Dejar enfriar, desmoldar y cortar en cuadraditos.
Hacelo con huevos 2019. Derechos reservados Cámara Nacional de Avicultores, Costa Rica.