- Ingredientes
- 1 huevo
- Seleccionar todos los ingredientes
- 1 taza de harina
- 3/4 tazas de leche descremada
- 1 cucharada de mantequilla, derretida
- colorante artificial rojo
- miel de maple
- fresas, en rebanadas
- azúcar glass
- Preparación
- En un recipiente agregar la harina, la leche descremada, el huevo y la mantequilla. Mezclar hasta que no queden grumos y dividir la mezcla en dos partes iguales en dos recipientes. Reservar uno de los recipientes.
- En la mezcla que no se reservó agregar un poco de colorante rojo hasta que la mezcla se vuelva de un tono rosa oscuro.
- En un sartén caliente previamente engrasado, agregar la mezcla y dejar cocinar hasta que se formen burbujas en la parte de arriba y la parte de abajo esté dorada. Voltear el pancake. Repetir hasta terminar con ambas mezclas. Asegúrese de tener la misma cantidad de pancakes rojos y normales.
- Luego de hacer los pancakes dejar enfriar por dos minutos y pasarlos a una tabla para cortar.
- Con un cortador de galletas en forma de corazón cortar el centro de cada pancake.
- Poner los mini pancakes rojos en forma de corazón en el centro de cada pancake blanco y los mini pnacakes blancos en forma de corazón en el centro de cada pancake rojo.
- Servir con miel de maple y fresas. Se pueden espolvorearlos con azúcar glass.
- Valoración nutricional
Energía: 160 kcal
Carbohidratos: 28 gr
Proteínas: 3 gr
Grasas: 4 gr
Sodio: 125 gr
Azúcares: 3 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
2 carbohidratos, 1 grasa, 1/2 gr
2 carbohidratos, 1 grasa, 1/2 gr