- Ingredientes
- 3 huevos grandes
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla derretida
- 2–3 cucharadas de yogurt natural o leche (solo si la masa lo pide)
- Opcional: semillas de ajonjolí, amapola, ajo en polvo…
- Preparación
- Batí 2 huevos en un bowl hasta que estén bien integrados.
- Agregá el aceite/mantequilla y mezclá.
- Incorporá la harina, sal y polvo de hornear.
- Mezclá hasta formar una masa suave (si está muy seca, agregá un chorrito de yogurt o leche).
- Dividí en 4 bolitas, hacé un huequito al centro y formá los bagels.
- Colocalos en una bandeja con papel encerado.
- Pintá con huevo y agregá el mix de semillas encima.
- Horneá a 180 °C por 18–22 minutos, hasta dorados. Esperá 5-10 minutos de sacados para comer.
- Valoración nutricional