Profesionales de la salud

El colesterol es una molécula muy importante para la vida, pero tanto su exceso como su deficiencia causan problemas para la salud. Debemos conocer su papel en la salud y no dejar de lado sus múltiples funciones. El colesterol es una molécula única y entender sus características es indispensable para procurar una adecuada salud. Desde […]

Los huevos deberían ser los protagonistas de su menú familiar, ya que están cargados de nutrientes y son beneficiosos para todos. Sabemos que son una excelente fuente de proteína esencial para el crecimiento y desarrollo de los pequeños de la casa. Las proteínas del huevo previenen la malnutrición, y tienen los mejores puntajes nutricionales de

En esta ocasión, queremos mostrale cómo potenciar el aumento de masa muscular en todos los grupos de edad y el rendimiento deportivo en sus pacientes:  Descubre cómo los huevos enteros marcan la diferencia. En los últimos años,  se ha investigado mucho en el campo de la nutrición deportiva, y sabemos que los resultados y las

Durante décadas hubo un importante debate sobre los beneficios o riesgos de consumir huevos diariamente, principalmente asociado a su contenido de colesterol y al incremento del riesgo cardiovascular, generando una recomendación errónea que indicaba que no se debía superar la ingesta de 3 unidades de huevos a la semana. Pero diversos estudios de gran validez

Los huevos son una fuente natural de Zinc y Selenio, dos nutrientes fundamentales en el fortalecimiento de la respuesta inmune innata y adaptativa. La ingesta suficiente de ambos nutrientes es importante, especialmente ante enfermedades infecciosas en las cuales las demandas de ambos nutrientes aumentan considerablemente. Las ventajas que ofrecen los huevos son la facilidad de

El huevo consumido en cantidades moderadas y manipulado adecuadamente, es un alimento seguro y adecuado para deportistas y colectivos más activos (López, Aparicio y Ortega, 2017).Sus bondades nutricionales, permiten adaptarlo fácilmente al estilo de vida de los deportistas y las altas demandas nutricionales.Repasemos algunos de sus beneficios mencionados por López, Aparicio y Ortega (2017): Proteínas

Una piel saludable  La piel es un indicador sensible de deficiencias nutricionales y el aporte de nutrientes a partir de una dieta variada mejora la apariencia y funcionalidad de la piel. Aparte de la variedad, es importante incorporar alimentos que contribuyan al aporte de nutrientes claves para proteger la piel de los factores que aceleran

Las necesidades nutricionales durante el embarazo aumentan significativamente y cubrirlas es fundamental para garantizar un óptimo crecimiento y desarrollo del feto.  Uno de los temas de mayor interés es el neurodesarrollo y la evidencia indica que los hijos de mamás bien nutridas,  logran desarrollar su potencial genético completo.  Por otra parte, ante deficiencias nutricionales, se