- Ingredientes
- 2 claras de huevo.
- 125 gr de azúcar.
- 1/4 cucharadita de cremor tártaro.
- Colorante verde.
- Sprinkles.
- Preparación
- Precalentar su horno a 100º C y preparar una bandeja con papel encerado.
- En un bowl añadir las claras de huevo, y el colorante verde y empezar a batir a velocidad media.
- Añadir poco a poco el azúcar y el cremor tártaro, batir hasta que las claras dupliquen su tamaño, y se formen picos con la batidora.
- Añadirla mezcla en un manga y hacer los pinos ( puede utilizar la boquilla 1A de Wilton), para hacerlos colocar la manga a 90º y presionar un poco para hacer el primer círculo, levantar un poco y hacer el segundo, y finalmente levantar un poco más y hacer el círculo final, el primer círculo tiene que ser más grande que los demás para que de la forma de pino.
- Agregar unos sprinkles de lluvia de colores y llevar al horno por 1 hora y 45 min.
- Decorar con sprinkles en forma de estrella en la punta y listo.
- Valoración nutricional
Energía: 80 kcal
Carbohidratos: 17 gr
Proteínas: 1 gr
Grasas: 0 gr
Sodio: 72 gr
Azúcares: 17 gr
Fibra: 0 gr
Intercambio nutricional:
3.5 Azúcares gr
3.5 Azúcares gr